Ali Baba’nın Çiftliği

Ali ACEMBEKİROĞLU

İş Adamı

Ali Baba, uzun yıllar özel sektörde üst düzey yöneticilik görevinde bulunmuş ve yoğun iş hayatında çok kıymetli tecrübeler edinmiş, Adana’mızın en saygın ve başarılı iş adamlarından biridir. 2000’li yıllara geldiğimizde, Ali Baba’nın doğaya ve memleketine olan aşkı, doğduğu ve içinde büyüdüğü doğal yaşama özlem ve bizzat üretimin kalbinde olma isteği, onu yeni bir serüvene sürüklemiştir.

Çocukluğunda yediği tatları ve besin değerlerini aynen koruyacak ve günümüz teknolojisi ile birleştirerek çok daha fazla insanın yaşamına dokunacak bir hayalin peşinden koştu. Öncelikle sudan ve koladan daha ucuz, besin değerleri bakımından vazgeçilmez, hatta kendi tabiriyle “Dünya’nın en kıymetli besini” diye ifade ettiği süt üretimine başladı. Bugün şehir hayatı ve sanayi kirliliğinden çok uzakta, Akdeniz bölgesinin en büyüklerinden, 1600 dönüm arazi üzerinde 2000’den fazla büyükbaş, 200 den fazla keçi ile süt üretimi yapan bir tesis işletmektedir. Jersey, Danimarka Kırmızısı, Simental ve Hollstein cinsi ineklerin, süte kattıkları en değerli unsurları birleştirerek, yağ ve protein bakımından zengin, lezzetli ve hijyenik en kaliteli sütü üretmek için her gün yeni hedefler belirlemektedir.

Menü