Yoğurdun İçeriğinde Hangi Maddeler Vardır? Yoğurt oldukça besleyicidir ve mükemmel bir protein, kalsiyum ve potasyum kaynağıdır. Çok sayıda vitamin ve mineral sağlar ve nispeten düşük kalorili bir besin olduğu da söylenebilir. Peki sütün içinde başka neler var? Yoğurt, süte eklenen laktik asit

Hem çocuklar hem de yetişkinler için benzersiz ve yeri doldurulamaz bir besin kaynağı olan sütün insan vücudu için ciddi faydaları var. İskelet, bağışıklık, sindirim ve sinir sistemleri için sağladığı birçok fayda sıkça uzmanlar tarafından dile getiriliyor. Yağ Yakımını Kolaylaştırıyor Fazla kilosu olan

Piyasada satılan ve birçok katkı maddesi ve ısıl işlemle ömrü uzatılmaya çalışılan süt ürünleri birçok işlemden geçmekte. Pastörizasyon ve UHT gibi bu işlemlerin başında da, sütün üstünde tabaka halinde bulunan yağ katmanının kimyasının bozularak sütün içine eşit dağıtılması anlamına gelen Homojenizasyon işlemidir. Normalde bu

Ev Yoğurdu Nasıl Mayalanır? Yoğurt Mayalama   Son yıllarda katkı maddesi içeren hazır gıdaların zararlarının iyice anlaşılmasıyla birlikte insanlar doğal ve organik gıdalara yöneldiler. Katkı maddesi içermeyen organik besinlerle beslenmenin bir yolu da kendi yoğurdunuzu evinizde yapmak. Evinizde yaptığınız yoğurdun sağlıklı ve lezzetli olabilmesi için